следующий опрос
скрыть

График ближайших экскурсионных заездов на несколько дней

отсутствуют

График ближайших однодневных экскурсий

отсутствуют

Дата публикации: 2014-11-10 16:10:03 ID:164

Как приготовить жареную барабульку

Барабулька – небольшая черноморская рыба с красной кожицей, мясо которой считается деликатесным. Оно невероятно нежное, имеет сладковатый изысканный вкус, диетическое и легкоусвояемое. К тому же рыба богата витаминами и полезна для здоровья. В составе мяса:

  • витамины группы B;
  • фосфорор;
  • магний.

В рыбе практически отсутствуют кости, что делает ее еще более желанной и уникальной.

Для приготовления жареной барабульки не рекомендуется использовать слишком много дополнительных продуктов.

Список ингредиентов

Для воплощения рецепта вам понадобятся следующие компоненты:

  • 1200 г рыбы;
  • сок 1 среднего лимона;
  • 4 ст. л. муки;
  • черный перец (молотый);
  • соль;
  • масло растительное.

Рецепт приготовления

Рецепт не требует много времени, это изысканное блюдо готовится легко и быстро.

  • 1.Для начала следует разморозить барабульку при комнатной температуре;
  • 2.Затем следует промыть рыбу и очистить от чешуи, жабров и внутренностей;
  • 3.Промыть барабульку на второй раз, положить на бумажное полотенце и дать немного обсохнуть;
  • 4.Далее рыбу нужно посолить по вкусу, добавить молотого перца и залить соком лимона;
  • 5.В таком состоянии рыба должна постоять 15-20 минут, чтобы пропитаться специями и соком;
  • 6.Барабульку обваливают в муке со всех сторон;
  • 7.В сковороде нужно раскалить растительное масло, положить в него рыбу и обжарить с разных сторон по 3-4 минуты, чтобы на ее поверхности образовалась соблазнительная корочка золотистого оттенка;
  • 8. Жареная барабулька готова! Можно подавать блюдо!

В качестве гарнира к рыбе идеально подходит салат из овощей и зелени или картофельное пюре. В виде напитка может выступать стакан пива или бокал сухого белого вина.

Приятного аппетита!

 
 
0 комментариев
Поделитесь своим мнением!
Имя 
E-mail
© 2017 МеридианОрел
Копирование материалов только
с письменного разрешения администрации сайта.
  Карта сайта
302001, г. Орел, пер. Воскресенский, д. 14, офис 8
Тел/факс: 8(4862)73-53-87, 8(910)269-98-08
e-mail: meridianorel@yandex.ru
skype: meridianorel
ICQ: 552-194-665

Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика